农场理念

零排放
地热取代了燃煤从根本上杜绝了使用矿物能源所产生的环境污染。因此使有机农生产在全封闭式运营状态下得以良性循环，并且有效的节约能源、保护了环境。

生态链的良性循环
农业园区占地150亩，又分为种植生产区、种植观光区、养殖生产区、养殖观光区四部分。在农业生产中，建立了充满着浓郁意大利风情的，集种植、养殖、餐饮、住宿、娱乐、休闲于一体的绿色度假农场。   

有机食品的开发
在实现能源多级利用、环保生产的基础上，意大利农场以生态链为载体，大力发展有机农业。庄园引进意大利传统技术和专业设备，能进行纯天然的葡萄酒、国酒、奶酪制作等果品酿酒深加工。
目前园区有机食品生产基地种植粮、豆、林、果、菜、花等作物，养殖鸵鸟、松鼠、孔雀、非洲雁、山羊、绵羊、兔子、珍珠鸡、鸭、鹅等十余种观赏动物和家禽家畜，深受首都市民喜爱和认可。拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。从意大利引进了6大类，60多个品种北方果树树种，分别为草莓、杏、桃、李子、苹果、樱桃、西洋梨、葡萄等，采用一园一景的景观园、科普园、生态园的建设宗旨，辅以大棚水果和蔬菜的种植，形成了北方最大的进口果树生产示范基地。结合当地资源优势，把有机食品生产做大做强，全面占领国内市场。
 

可持续发展的示范作用
意大利农场“有机、环保、可持续”的理念、“经济效益和环境保护双赢”的企业宗旨、有机农业和有机食品品牌、意大利田园风格客房、纯正的意大利佳肴、农游合一等科学模式的建立，突出了人与自然协调共存的关系，符合世界可持续农业发展的方向，成为中国现代农业可持续发展的典范。它将与时俱进，永续发展。